أكلة تونسية - عين سبنيورية
المقادير
250 غرام اسكالوب شريحة واحدة بسمك 0.5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبن مبروش
ورق الألمنيوم للف
1/2 لتر (2 كوب) ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم.
2
ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش.
3
نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
4
نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً.
5
توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
6
تقص في شكل شرائح وتقدّم كمفتحات مع السلطة وبالشفاء والهناء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: dbsaloua
تاريخ التقييم: 2008-09-19
★ ★ ★ ★ ★
يعتيك الصحة على هالوصفة نجموا زادا نعملوا في بقعت الإسكالوب لحم بقري مفروم
اسم المقيم: mehra
تاريخ التقييم: 2008-07-22
★ ★ ★ ★ ★
تسلم ايديك على ها الفكرة . جربت هذا الطبق فاحبه اولادي اما زوجي فقال هكذا يكون الدلال يا بلاش.
اسم المقيم: rachida70
تاريخ التقييم: 2008-04-02
★ ★ ★ ☆ ☆