شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
المقادير
2 حبة بطاطا صغيرة
1 كوب ملفوف
4 كوب مرق دجاج
2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
ملح
شبت
القليل من الكمون
القليل من البهارات المشكلة
الطريقة
1
تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة.
2
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
3
يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له
4
البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
5
يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي
6
على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
7
تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك
8
لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم.