الدجاج المقلي المقرمش
المقادير
دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
بيضة
1 كوب لبن زبادي
1 كوب طحين
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
2 سن ثوم (اختياري)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع الللبن والملح
2
والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
3
تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع
4
الصحن في الثلاجة.
5
تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال
6
الليل.
7
يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع
8
الدجاج ويسخن الزيت جيدا.
9
تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين
10
الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: رجوجة
تاريخ التقييم: 2008-10-18
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: فطومي
تاريخ التقييم: 2007-02-21
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: alaa said
تاريخ التقييم: 2006-09-27
★ ★ ★ ★ ☆
نشكركم على هذه الاكلة ونتمنى منكم المزيد
اسم المقيم: wedo
تاريخ التقييم: 2006-08-24
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: rawan
تاريخ التقييم: 2006-07-12
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: chief
تاريخ التقييم: 2005-12-30
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
اللبن المقصود به الزبادي هنا وليس الحليب، وبالهناء والعافية.
اسم المقيم: muna
تاريخ التقييم: 2005-12-29
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
dear,do u mean by laban is milk
اسم المقيم: seeramazen
تاريخ التقييم: 2005-08-10
★ ★ ★ ★ ★
رائعة وتكون اطيب باضافة قرفة وقليل من الشطة مع البهار ولو اضفنا كورن فلكس مكسر خشن تقرمش اكثر ولا ننسى الليمون تحياتى
اسم المقيم: يارب رضاك والجنة
تاريخ التقييم: 2005-06-04
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ali saab
تاريخ التقييم: 2005-05-21
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: tota44tr
تاريخ التقييم: 2004-09-02
★ ★ ★ ★ ★
هذة الوصفة جميلة جدا وارجو ازادة هذا لنوع من الوصفات مع مراعاة ما يتم تقديمة الى جانبها
اسم المقيم: 007
تاريخ التقييم: 2003-05-08
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: amal
تاريخ التقييم: 2002-12-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: abeer
تاريخ التقييم: 2002-05-27
★ ★ ★ ★ ★
delicious