كبدة بانيه
المقادير
نصف كيلو كبدة
ملعقتين ردة أو بقسماط ناعم
ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود
كمون
بهارات
عصير ليمون
زيت تحمير
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تقطع الكبدة شرائح دقيقة وتتبل بالبصلة المفرومة والثوم والملح والفلفل والكمون والبهارات وعصير الليمون.
2
تخلط الردة مع الدقيق ونغطى شرائح الكبدة بها.
3
تقلى في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي.
4
توضع علي ورقة لتصفيتها من الزيت.
5
عند التقديم تجمل بالبقدونس المفروم وترنشات الليمون.
6
يقدم معها بطاطس محمرة وسلطة خضراء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!