تشيز كيك بالشكولاتة
المقادير
علبة ونصف يسكوت شاي (وزن العلبة 175 غرام)
إصبع زبدة (100 غرام)
علبة قشطة (170 غرام)
6 مكعبات جبنة طرية قليلة الملوحة (مثل بوك أو كيري أو 120 غرام فيلادلفيا)
علبة كبيرة حليب مركز محلى (397 غرام)
1حليب طويل الأمد صغير (مثل السعودية أو أبو قوس أو غيره-200 مل)
2 كيس كريم كراميل
5 ملاعق كاكاو بودرة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
الطبقة الأولى: نفتت مقدار البسكوت ونفركه بالزبدة ونرصه في الصينية.
2
الطبقة الثانية: نضع القشطة والجبنة وعلبة الحليب المركز المحلى في الخلاط ثم نقوم بصب الخليط على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة لتبرد.
3
الطبقة الثالثة: نضع الحليب طويل الأمد و2 كيس كراميل و5 ملاعق الكاكاو على النار وندعه يغلي غلية واحدة فقط ويصب فوراً على الصنية حتى لا يتجمد ويوضع في الثلاجة نصف ساعة وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: أمينه
تاريخ التقييم: 2009-06-26
★ ★ ☆ ☆ ☆
أرجاء أحضار كعك اسهل ورائع
اسم المقيم: Ghadeer Zuhair
تاريخ التقييم: 2007-10-09
★ ★ ★ ☆ ☆
عزيزتى ام خالد الشكر لكِ اختى العزيزة على الوصفة و الطريقة صحيحة , للحصول على مزيج اكثر تماسك ونسبة نجاح الوصفة اكبر هو اضافة ملعقة كبيرة من الجلاتين وذلك باذابتها بالماء الساخن بمقدار ملعقة اواكثر حسب مقدار الجلاتين واضافتها غلى المزيج للحصول على نتيجة ممتازة ..
ويمكن طحن مكسرات بشكل ناعم مثل اللوز او الفول السودانى .......الخ وخلطة مع البسكوت الناعم اثناء مزجة بالزبدة لأضافة نكهة مميزة .
يفضل وضع مزيج البسكوت في الثلاجة حتى يجمد جيداً...
ويمكن طحن مكسرات بشكل ناعم مثل اللوز او الفول السودانى .......الخ وخلطة مع البسكوت الناعم اثناء مزجة بالزبدة لأضافة نكهة مميزة .
يفضل وضع مزيج البسكوت في الثلاجة حتى يجمد جيداً...